很细的红色茶叶丝是什么茶？

祁门红茶属于全发酵茶类，经过干燥处理后，茶叶外形呈现非常紧细的条索状，看起来就像细细的红茶叶丝。这种独特的外形是鉴别它的重要特征之一。