如何区分玉石和翡翠？

关于硬度，有说法称玉石硬度较高，用钢刀刮不会留下划痕，而翡翠硬度较低，用钢刀刮会留下划痕。这一点可以作为辅助判断的依据，但在实际操作中需要谨慎，因为不同种类的玉石和翡翠硬度也有差异。