翡翠白虾属于什么品种
Mike888 从外形上也能轻松分辨白虾和青虾。白虾个头较大，身体呈白色透明状，偶尔带有蓝色或红色小斑点，外壳很薄但质地较硬，虾身略呈侧扁，壳脊有明显的棱边。而青虾身体呈青绿色，外壳带有棕色斑纹，质地相对较软。
Mike888 评论 (3)
讲得挺清楚，尤其是提到外壳硬度和棱边这点，以前确实容易搞混。不过光看颜色可能还不够，有时候冷冻久了白虾颜色也会有变化，下次买的时候还是得结合手感和弹性一起判断，毕竟青虾煮熟变红后和白虾还是有区别的。
讲得挺清楚，不过光靠颜色可能不够，买的时候最好还得看看虾眼清不清亮，身体有没有弹性，这样挑出来的才新鲜。
以前去海鲜市场总看走眼，把青虾当成白虾买。原来差别这么大，不仅颜色不同，连外壳硬度和体型侧扁程度都有讲究。科普得好，下次买虾有依据了！