银牡丹茶和白牡丹茶有什么区别

从制作工艺来看，白牡丹茶是选用大白茶树或者水仙种上的短小芽叶新梢，采摘一芽一二叶制作而成。这种茶在白茶中属于上乘佳品，其特点在于绿叶中夹着银白色的毫心，形状像花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名。