铁皮石斛属于哪种植物

从药用部位来看，铁皮石斛指的是兰科植物铁皮石斛的干燥茎。采收时间通常安排在11月到次年3月之间。加工时先除去杂质，剪掉部分须根，然后边加热边扭成螺旋形或弹簧状进行烘干，这就是习称的“铁皮枫斗”或“耳环石斛”。另一种做法是切成段后干燥或低温烘干，称为“铁皮石斛”。