整碎指的是茶叶外形和断碎程度，匀整的好，断碎的次。标准审评是把茶叶放盘中旋转，粗壮的在上层，紧细重实的在中层，断碎细小的在下层。各茶类都以中层茶多为好。上层多是粗老叶子，味道淡；下层碎茶多，冲泡后味道浓汤色深，所以中层好茶多比较理想。
四川茶叶茶具批发市场有哪些？成都最大茶叶批发市场怎么走？
想去成都买茶叶茶具的朋友，可以去成都火车北站附近的五块石市场。那里不仅有大块的区域专门卖茶叶，还有配套的茶具、包装材料等，无论是做批发还是自己零售选购，那里都是个很集中的地方，品类应该挺齐全的。
茶叶的色泽和原料嫩度、加工技术关系很大。红茶要乌黑油润，绿茶翠绿，乌龙茶青褐，黑茶黑油色。好茶色泽得一致，光泽明亮油润鲜活。如果色泽不一、深浅不同、暗无光，说明原料老嫩不均做工差。高山绿茶绿中带黄且鲜活，低山茶深绿有光，买的时候要根据茶类来判断。
先看茶叶的嫩度，一般好的茶叶外形符合“光、扁、平、直”的要求。但不能光看茸毛多少，像狮峰龙井就没茸毛。只有毛峰、毛尖这类“茸毛类”茶才适合以茸毛多来判断嫩度。最嫩的鲜叶也得是一芽一叶初展，光摘芽心不行，因为芽心叶绿素少，成分不全。
净度主要看有没有混入茶梗、茶末、竹屑、木片、泥沙等杂物。好茶应该不含任何夹杂物。另外可以通过干香鉴别，每种茶都有特定香气，不能有青气、烟焦味或熟闷味。最准确的方法还是冲泡后看口感滋味、香气和叶片茶汤色泽。有条件的话，尽量买之前泡一下尝尝，多比较几次就能掌握关键了。
选购茶叶确实不是件容易的事，想买到好茶得懂不少门道，比如各种茶的等级标准、价格行情，还有审评检验的方法。普通喝茶的人去市场，主要靠看干茶外形和色泽，闻干香来判断，虽然有点难，但也可以从嫩度、条索、色泽、整碎和净度这几个方面粗略看看。
如果你要前往五块石市场，交通方面可以考虑坐公交。比如你可以乘坐73路、80路或者55路。如果路程比较远，也可以考虑55路转2路4，或者是55路转44路这样的路线，具体怎么换乘要看你出发的位置，但这些线路都能到达附近。
再看条索，这是茶叶外形的规格，比如炒青是条形，珠茶是圆形，龙井是扁形。长条形茶看松紧、弯直、壮瘦；圆形茶看颗粒松紧、匀正；扁形茶看平整光滑度。通常条索紧、身骨重、挺直（扁形茶除外），说明原料嫩做工好。如果松、扁、碎、有烟焦味，那就是原料老做工差。