分享自制原味腊肠的方法。选用肥瘦相间的肉1500克，加盐、糖、红酒和姜末腌制。灌入泡软的肠衣，注意不要灌太满，用牙签扎孔排气，棉线分段系好。烤箱170度（约76摄氏度）烤12到13小时，下层垫锡纸接油，烤好后切片煎炒，风味独特。
家用电烤箱可以做哪些美食？
烤箱烤红薯最简单。选两个红心番薯刷洗干净，直接放在铺了锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，设置200度烤60分钟左右。烤到红薯渗出糖汁，表皮微焦，内部软糯香甜，是秋冬季节最治愈的零食，不用剥皮直接拿着吃超满足。
分享一个超级美味的烤羊排做法。准备羊排、土豆、胡萝卜、洋葱和大蒜。先将羊排用盐、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、孜然粉和切碎的洋葱腌制两小时以上。烤盘底部铺上蔬菜，放上羊排，盖锡纸烤200度25分钟去锡纸再烤15分钟，最后撒孜然辣椒粉，鲜嫩多汁。
介绍一种适合多人享用的烘烤鸡蛋食谱。材料有大块黄油、24只鸡蛋、盐和牛奶。黄油融化后倒入大烤盘，鸡蛋加盐打散后倒入牛奶搅拌均匀，淋入烤盘。烤箱预热180度，先烤10分钟取出搅动，再烤10-15分钟至熟。这种做法鸡蛋口感清淡蓬松，圣诞节早上做特别合适。
教你在家做极品披萨。面团用高筋面粉、酵母、黄油、奶粉和温水揉制，发酵后擀成饼底。披萨汁用番茄沙司、盐、糖和黑胡椒熬制。饼皮涂汁后铺上口蘑、菠萝、火腿、虾和芝士，250度先烤11分钟，出炉再撒芝士烤5分钟，外脆内软香气扑鼻。
推荐一款西式培根蘑菇蛋饼。材料包括鸡蛋、低脂牛奶、培根、黑橄榄、番茄、蘑菇和车达奶酪。鸡蛋加牛奶打起泡，加入调味料和其他配料混匀倒入烤盘，烤箱预热180度烘烤40至50分钟，直到蛋饼中心凝固。这道菜清淡蓬松，很适合早餐或聚餐。