和田肚包肉正宗做法是什么

冲洗干净后撕掉内侧膜，用淀粉加清水反复揉搓冲洗至少五分钟，重复两次以上确保羊肚彻底干净。羊腿肉切成花生米大小的块，加入葱花、姜末、生抽、盐、五香粉和胡椒粉腌制20分钟。