云南有哪些出名的小吃？

炸得金黄的洋芋粑粑是放学路上的零食记忆，土豆泥裹着薄淀粉在铁板上煎出焦壳，浇上酸辣酱或甜面酱，外脆里糯的口感像在嘴里开交响乐。