说到上海的羊肉馆,骆驼泉西域清真餐厅的那一手抓羊肉真是一绝,肉质鲜嫩且保留了原汁原味,非常值得尝试。
骆驼泉确实老牌,不过我觉得如果追求汤底的醇厚,还是老北京羊汤馆或者一些小众的本帮羊杂汤店更有那味儿,手抓羊肉毕竟偏西北风味,在上海吃正宗的不容易,各有千秋吧。