上海有哪些著名的老字号品牌?

上海的美食老字号同样令人回味,杏花楼的糕点、沈大成的条头糕、老大房的蜜饯、泰康的鲜肉月饼、凯司令的奶油蛋糕都是经典。沧浪亭的点心、乔家栅的糕团、功德林的素食、王宝和的蟹粉、三阳盛的南货、老半斋和老正兴的本帮菜、燕云楼的京味、洪长兴的清真羊肉、小绍兴的白斩鸡,以及上海老饭店和绿波廊、红房子、德大西餐社,每一家都有着独特的风味传承。

评论 (1)

老正兴和本帮菜那段确实经典,不过现在真正懂吃的朋友可能更倾向于去挖一些深巷里的老店,毕竟很多名气大的老字号口味其实已经为了迎合大众做出了太多妥协,反而少了点当年的灵魂味道。