平遥有什么特产

除了漆器，平遥长山药也是当地著名的土特产。特别是岳北村生产的长山药，以条粗壮、皮薄质细而闻名。在中医里，山药被视为健脾、养胃、滋补的佳品，《神农本草经》中就有记载其能补中益气、长肌肉，是非常健康的食品原料。