平遥有什么特产

平遥的特产种类非常丰富，其中最负盛名的当属平遥牛肉。这种牛肉历史非常悠久，制作技艺独特，成品质地红润，口感绵香。它最大的特点是肥而不腻，瘦而不柴，在全国范围内都享有极高的声誉，是去平遥必买的特色食品之一。