零售黄金及铂金首饰是否缴纳消费税及税率是多少？

综合上述两份文件的具体规定可以得出结论，零售黄金首饰以及铂金首饰均属于需要缴纳消费税的范围，且这两类首饰在零售环节适用的消费税税率统一为5%。