白金茶是什么？

在制作工艺上，白茶是非常独特的。它不需要经过杀青或者揉捻这些复杂工序，只需要通过日晒或者文火烘干的方式干燥后加工而成。这种做法最大程度地保留了茶叶的自然风味，使其具有独特的品质。