头层皮是带有粒面的牛、羊、猪皮等，皮面有自然的疤痕和血筋痕，有时还有刀伤或肚腩部位。进口头层皮甚至带有牛只编号烙印。通过毛孔粗细和疏密度可以区分动物种类，如牛皮有水牛皮、黄牛皮等，水牛皮毛孔粗疏，黄牛皮则细密。
皮包面料有哪几种
目前流行的皮革经过不同的皮面加工，但区分方法类似。例如水染皮，是用牛、羊、猪、马、鹿等头层皮漂染颜色，上鼓摔松并上光加工而成的各种软皮，手感柔软，色泽丰富，是制作高档皮具的常用材料。
在选购真牛皮包包时，头层皮是上选。这里需要特别区分一下‘配皮’的概念，很多人可能不太懂。简单来说，配皮是指以胶料为主、内含牛皮成分的材质，这种包包质量非常过硬，不仅不易损坏变形，而且抗重能力强，非常实用。
人造革也叫仿皮或胶料，是PVC和PU等人造材料的总称。它在纺织布基或无纺布基上，由不同配方的PVC和PU等发泡或覆膜加工制作而成。具有花色品种繁多、防水性能好、边幅整齐、利用率高和价格相对便宜的特点。
开边珠皮又称贴膜皮革，是沿着脊梁抛成两半，修去松皱肚腩和四肢部分的头层皮或二层开边牛皮，表面贴合各种净色、金属色、莹光珍珠色、幻彩双色或多色的PVC薄膜加工而成，外观时尚，色彩鲜艳。
从世界制革工业来看，皮革主要分为真皮、再生皮和人造革三大类。真皮是必需材料，由牛、羊、猪、马、鹿等动物原皮经鞣制加工而成。其中，牛皮、羊皮和猪皮是制革的三大原料皮种，而真皮又细分为头层皮和二层皮两类。
现代皮革加工技术日益先进，品种繁多，仅靠观察毛孔粗细和疏密程度来鉴别已不够全面。掌握皮革区分知识，了解其性能特征和扩张强度，对于皮具设计、制作、护理翻新以及消费者选购使用都有很大帮助，是皮具行业的基本功。
印花或烙花皮选料同压花皮一样，但加工工艺不同，是通过印刷或烫烙成有各种花纹或图案的头层或二层皮。磨砂皮是将皮革表面抛光处理，磨蚀粒面疤痕或粗糙纤维，露出整齐均润的纤维组织后再染成各种流行颜色。
头层皮由又密又薄的纤维层及稍疏松的过渡层组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性。二层皮只有疏松的纤维组织层，需喷涂化工原料或抛光后才能制作皮具，虽然保持一定弹性和可塑性，但强度较差，厚度要求与头层皮一致。
头层皮是由动物原皮直接加工，或对较厚皮层横切后，纤维组织严密的上层部分加工而成。而二层皮则是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。区分两者的有效方法是观察纵切面纤维密度。
绝大部分人造革的手感和弹性无法达到真皮的效果，其纵切面可看到细微的气泡孔、布基或表层的薄膜和干巴巴的人造纤维。它是早期至今极为流行的一类材料，被普遍用来制作各种皮革制品或部分真皮材料，日益先进的工艺正被二层皮加工广泛采用。
反绒皮也叫猄皮，是将皮坯表面打磨成绒状，再染出各种流行颜色而成的头层皮，手感细腻，风格独特。激光皮也叫镭射皮，引用激光技术在皮革表面蚀刻各种花纹图案，是最新的皮革品种，科技感十足。
皮包的面料种类非常丰富，主要包括天然皮革、合成皮革、进口PU、国产PU、塑胶、布类以及动物毛皮等。其中，生产最多且用途最广的是牛革，尤其是二至三岁以上牛质的牛皮最为耐用。此外，猪皮、山羊皮、蛇皮和鳄鱼皮等也都是非常耐用的优质材料。
压花皮一般选用修面皮或开边珠皮来压制各种花纹或图案，如仿鳄鱼纹、蜥蜴纹、鸵鸟皮纹、蟒蛇皮纹、水波纹、树皮纹、荔枝纹、仿鹿纹等，还有各种条纹、花格、立体图案或品牌形象创意图案，极具装饰性。
漆皮是用二层皮坯喷涂各色化工原料后压光或消光加工而成的皮革，表面光亮如镜，具有独特的视觉效果。修面皮则是较差的头层皮坯，表面进行抛光处理，磨去疤痕和血筋痕，用流行色皮浆喷涂后，压成粒面或光面效果。
如今，极似真皮特性的人造革已面市，其表面工艺及基料纤维组织几乎达到真皮效果，价格与国产头层皮不相上下。随着制作工艺的进步，人造革在外观和质感上越来越接近真皮，为消费者提供了更多高性价比的选择。
再生皮是将各种动物的废皮及真皮下脚料粉碎后，调配化工原料加工制作而成。其表面加工工艺同真皮的修面皮、压花皮一样，特点是皮张边缘整齐、利用率高、价格便宜。但皮身较厚，强度较差，适宜制作平价公文箱、拉杆袋等定型产品。
羊皮毛孔更细密且有斜度，分绵羊皮和山羊皮。猪皮毛孔呈3-5根一小撮分布，极易区分，多用人工饲养猪皮，也有南美野猪皮，其胶原纤维结构特殊，可加工成柔软服装革，价值很高。鸵鸟皮、鳄鱼皮、蜥蜴皮、蛇皮等则容易辨认，无法制成二层皮。