背包客如何储存脱水食物？华强北背包客是什么？
阿黄爱吃鱼 自制牛肉干也是极佳的脱水食品选择，我从不购买商店里的成品，而是自己制作。将牛肉切成条状，经过腌制和晾干后，再用烤箱烤制。携带时建议使用纸袋以保持良好通风，这样可以延长保存时间。
阿黄爱吃鱼 评论 (2)
自己做的确实比买的安全卫生，但那个烤箱烤制的过程听起来就挺费时费力的。对于背包客来说，省下来的那点钱，真的值得花这么多时间去处理食材吗？而且纸袋通风虽好，但在潮湿环境下容易发霉，还得考虑天气因素。
确实，外面买的牛肉干添加剂太多，不如自己动手。不过烤箱烤完如果没晾透就装袋，还是容易发霉。建议烤完彻底放凉后再装，或者干脆用真空袋抽真空，比纸袋靠谱多了，还能防潮防虫。