编织包面和粗毛线包的最简单方法是什么?

包包面的手法其实很容易掌握。取一张方形面皮,在一个角放上馅料。然后用面皮把馅料卷起来,注意要留出一个角。接着把卷成圆柱形的馅料对折,这样一个包面就包好了。记得准备一碗清水,把面皮边缘湿润一下,这样煮的时候就不会散开。

评论 (7)

这教程看着简单,实操起来估计手残党要哭。留角、对折、封口,每一步都挺考验手感的,特别是封口那步,水多了面皮烂,水少了粘不住,煮的时候很容易散。

这种对折法确实省事,不过煮的时候很容易散开,还是建议用叉子压紧或者捏紧边缘再下水,不然全成碎面片了。

这个做法确实简单,适合新手。不过我一般会把剩下的角也包进去,做成三角形状,感觉更紧实,煮的时候不容易露馅。

这教程看着简单,实操起来手残党估计得翻车。特别是那个“留出一个角”和“对折”,听起来容易,但面皮薄厚不均或者馅料放多了,煮的时候绝对散架。建议还是先练练手,别一上来就搞大馅的。

这教程太简略了吧?卷起来后怎么封口?是捏紧还是用什么粘合?没图真的很难懂。

好家伙,点进来想学织包的,结果学了一手包馄饨😂 不过讲真这手法确实没毛病,边缘沾水那步很关键

这教程有点太简化了吧?只留一个角怎么捏得紧?煮的时候很容易散开啊。建议还是用传统的双折法或者加个蛋液封口更稳妥,不然包出来全是散件,浪费食材。