包包面的手法教程是什么？

现在的操作很多单位已经用机器搅拌代替了人工，因为机器效率高、速度快且质量好。但是，即使是机器搅拌出来的面团，在制作点心的过程中通常还要再经过反复的手工揉制。揉面时两脚分开站成丁字步，上身稍微弯曲，身体不要靠在案板上，这样便于用力。