紫砂手把件怎么盘玩?
很多人泡茶后只倒掉茶渣,却留着茶汤在壶里阴干,久而久之积成茶垢。这种习惯不好,因为壶内容易滋生异味,所以在下次泡茶前,务必用滚开的沸水冲烫壶身内外。
很多人泡茶后只倒掉茶渣,却留着茶汤在壶里阴干,久而久之积成茶垢。这种习惯不好,因为壶内容易滋生异味,所以在下次泡茶前,务必用滚开的沸水冲烫壶身内外。
原来一直以为养壶就是让茶垢养着,看来大错特错了。经常留茶汤在壶里阴干,不仅没包浆,反而全是细菌和异味,下次泡茶前必须沸水烫壶,这点太重要了,以前都白忙活了。
其实养紫砂讲究的是“清养”,很多老师傅都强调不要刻意去养茶垢,因为茶垢多了不仅影响茶香,还容易让壶体发暗发乌,失了紫砂原本的质感。用沸水勤冲烫确实是最稳妥也最养壶的做法,既干净又能激发紫砂的气孔活性,比留茶垢那种“野路子”高级多了。