您提到的那只大猴和小猴运送蟠桃的雕刻，从风格判断肯定不属于旧石器时代。在宋、元、明、清各个历史时期，玉雕和石雕更为盛行，骨雕作品相对较少。到了20世纪，中国主要的骨雕产地集中在北京、浙江、内蒙古、福建和广东等地。
中国古代骨头雕刻工艺是怎样的？
如果这件作品的雕刻手法栩栩如生、细节逼真，那么它极有可能是近代甚至更晚时期制作的工艺品，而非古代文物。为了确定其确切年代和价值，建议您将其送往当地文物局进行专业鉴定，这样能得到最权威的结论。
目前考古发现的中国最早骨雕作品，对于研究骨雕艺术起源具有极高的价值。其中一件保存较完整的骨雕人头像，其五官比例协调，造型手法虽然显得古朴粗犷，但神态庄重憨厚。新石器时代先民在恶劣自然环境中，凭借简陋工具就地取材，表达了对祖先的崇拜之情。
我国古代雕刻艺术的历史底蕴非常深厚，早在公元前2000年左右的殷商和周朝时期，人们就已经开始创作玉、石、陶以及骨器等多种材质的雕刻作品。这一时期的工艺水平为后世的骨雕艺术发展奠定了重要基础，也证明了骨雕在古代文化中的独特地位。