小学四年级下册《万年牢》中的糖风是什么

在课文中，糖风指的是糖葫芦表面那层精心甩出的薄糖衣。父亲凭借多年的经验，能够在石板上甩出极薄的糖片，这些糖片不仅美观，还确保了糖葫芦在寒冷或潮湿天气下依然保持酥脆，不软塌、不变质，体现了“万年牢”的品质。