小学四年级下册《万年牢》中的糖风是什么
北巷青猫 在《万年牢》这篇课文里，所谓的“糖风”其实是指附着在糖葫芦表面那一层极薄极脆的糖片。当你甩动糖浆时，那些薄如蝉翼的糖片会在空中展开，就像是一圈圈漂亮的光圈，既美观又增加了口感的层次。
北巷青猫 评论 (3)
原来这就是传说中的“糖风”！以前吃糖葫芦光知道甜，没想到制作工艺这么讲究，那一层薄脆的糖片真是画龙点睛，既美观又增加了口感层次，老手艺确实有两把刷子。
原来“糖风”指的是那层脆脆的糖片啊，以前只当是普通糖浆，没想到还有这种讲究，这解释真形象。
原来“糖风”指的是那个薄脆的糖壳啊，以前一直以为是某种配料或者名字，看来课文里对制作工艺的描写很细致，甩糖浆时的画面感很强。