雕刻技法主要有三种：浮雕、镂空雕和凹雕。其中浮雕也叫阳刻，它的做法是把图案周围的空白部分挖掉、雕凹，让图案本身凸出来，这样就能产生明显的高低起伏，让作品看起来更有立体感。
如何使用木头雕刻出鹿头？
雕好之后别急着结束，这时候鹿头表面肯定有很多棱角和刀痕，看起来很粗糙。这时候需要打磨，以前的人用木工锉、细砂石甚至动物皮、草灰砂，现在方便多了，直接用砂纸慢慢打磨平整。
首先得处理好木头，因为含水太多的湿木雕刻后容易变形。别直接拿去太阳底下晒，那样会裂开，最好的办法是把木块放到阴凉干燥的地方或者地下室，让它自然慢慢阴干，这样稳定性才好。
镂空雕在木雕里用得特别广泛，它能把作品雕得栩栩如生，立体感极强。通过镂空的处理，鹿头的毛发或者角的部分会显得非常灵动，这是让木雕从平面走向立体的关键步骤之一。
最后一步是给鹿头抛光上料。经过前面的打磨，表面已经平滑了，最后涂上油漆或者进行光面处理，这样不仅能保护木头，还能让鹿头呈现出更好的光泽，整个作品才算真正完成。
接下来要在处理好的木块上进行描形。先把木头砍削刨光，然后用笔在表面画出鹿头的草图。为了方便区分不同的层次和位置，你可以用不同颜色的线条来标记图案，这样后续雕刻时不容易出错。