从形态特征来看，西番莲的茎呈圆柱形并带有微弱的棱角，表面无毛。叶子为纸质，基部呈心形，叶片掌状深裂为五部分，中间裂片呈卵状长圆形，两侧裂片略小，同样无毛且边缘全缘。
哪些植物是会爬的？
会攀爬的植物家族非常庞大，除了常见的花卉，许多我们日常食用的蔬菜瓜果也具备攀爬能力。例如黄瓜、南瓜、丝瓜、葡萄以及猕猴桃等，它们都属于藤本植物，能够通过卷须或茎的缠绕来向上生长，从而争取更多的阳光和空间。
西番莲是一种多年生常绿的攀缘木质藤本植物，它被誉为“果汁之王”，别名众多，如受难果、巴西果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠、转枝莲、洋酸茄花以及时计草。其果实芳香可口，具有很高的食用价值。
常见的攀援植物包括常春藤、绿萝、牵牛花、飘香藤以及藤本月季等。此外，蔷薇、木香花、紫藤花和铁线莲也是典型的例子。使君子、西番莲、香豌豆、迎春花、金银花、风车茉莉、绣球花、三角梅、啤酒花、电灯花、凌霄花、缠枝牡丹、茑萝花、金鱼藤、炮仗花、鸡矢藤和蒜香藤等也都具备攀爬特性。
在开花结果方面，西番莲的聚伞花序退化，通常只保留一朵花，且花朵与卷须对生。花体较大，颜色为淡绿色。其浆果呈卵圆球形至近圆球形，成熟后变为橙黄色或黄色。种子数量众多，呈倒心形，长度约为5毫米。花期通常集中在5月至7月之间。