为什么木质手把件会出现包浆现象？
素食主义厨师 木质手把件之所以会形成包浆，根本原因在于木材本身含有天然油脂，或者在长期盘玩过程中吸收了人体皮肤分泌的油脂，这些油脂与空气接触后发生氧化反应，从而在表面形成一层保护膜。
素食主义厨师 评论 (2)
确实，这层包浆本质上是油脂氧化后的产物，但除了原理，手感的变化才是盘玩最大的乐趣所在。
确实如此，但这层“包浆”其实是油脂氧化后的聚合物。除了氧化，还和盘玩者的手部清洁度、环境温湿度有关，有时候盘得太脏反而形成的是“黑泥”而不是漂亮的包浆，讲究个循序渐进。