大扎蟹为什么要用粗绳捆扎

确实如此，细绳容易断而且勒得紧容易伤蟹腿，粗绳虽然看着粗笨，但胜在结实耐用，搬运时也不容易崩开，一举多得。

其实粗绳主要是为了绑得紧且防滑，毕竟螃蟹腿硬，细绳容易滑脱。而且粗绳成本更低，对大排档那种走量的场景更划算。不过现在也有人用热缩膜，更卫生一点。

主要是为了防扎手和防止螃蟹乱动。细绳虽然细，但受力面积小，容易勒进蟹壳里，反而不好摘。粗绳虽然看着土气，但摩擦力大，捆绑牢固，而且螃蟹挣扎时不容易挣脱，对卖家和买家都方便。

确实，粗绳不仅结实，还能防止螃蟹挣扎时挣脱。不过我觉得更重要的是保护螃蟹本身，减少它们在运输过程中的损伤，这样买回家活性也更好。