冰糖葫芦应该怎样正确保鲜？

冰糖葫芦作为咱们中国的传统小吃，做法讲究，食材也丰富，有山里红、葡萄、核桃仁等等。因为表面裹着糖，常温下很容易化掉变粘，所以一定要借助冰箱的力量来保鲜，这样才能保持它清凉爽口、甜味十足的特点。

如果打算短时间保存，可以把冰糖葫芦装进密封袋里，然后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室。不过要注意，做好的冰糖葫芦还是尽快吃掉比较好，放久了糖衣容易受潮发粘，那样就很影响吃起来的美味体验了。

要想让冰糖葫芦保鲜，最靠谱的办法就是把它放进冰箱的冷冻室里。这样能防止糖衣融化，吃的时候从冰箱拿出来，稍微放一会儿让它缓一缓，口感就会像刚做好一样棒。